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NATURATA - Dinkelkaffee, instant, Nachfüllbeutel - 175g
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NATURATA
Dinkelkaffee, instant, Nachfüllbeutel - 175g

Naturata > mehr als bio

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EU Bio-Logo
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demeter
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DE-ÖKO-007
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Glutenfrei Ähre der DZG
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4024297013105
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Über das Produkt:
Kaffee mal anders! "Der Dinkel ist das beste Getreide, er ist warm, fett und kräftig und milder als andere Getreidearten", so Hildegard von Bingen. Besonders bekömmlich und koffeinfrei ist er jedenfalls, der Dinkelkaffee. Daher kann er auch abends bedenkenlos konsumiert werden. Eine milde Röstnote, malzige und nussige Nuancen machen ihn zu einer interessanten Abwechslung zu Bohnenkaffee. Ganz einfach über den Kaffeetassenrand schauen!
Weitere Informationen:
Bio Dinkelkaffee, Kaffee-Ersatz-Extrakt, koffeinfrei -
Naturata > mehr als bio
Besonderheiten:
Beste biodynamische Zutaten sind die Grundlage für den Naturata Dinkelkaffee. Aufgrund des besonderen Herstellungsverfahrens ist der Instant Kaffee glutenfrei. Zunächst werden die einzelnen Zutaten teilweise gemälzt, geröstet, grob vermahlen und vermischt. Anschließend werden die gerösteten und zerkleinerten Zutaten aufgebrüht, wodurch ein starker Kaffeeextrakt entsteht. Das Pulver inklusive der für die Unverträglichkeit verantwortlichen Klebereiweiße Prolamine und Gluteline (die zusammen das Gluten bilden), sind nicht wasserlöslich und bleiben im Filter zurück. Schon jetzt ist der Dinkelkaffee also glutenfrei. Im nächsten Verarbeitungsschritt wird der noch flüssige Extrakt instantisiert, das heißt durch Sprühtrocknung in die feine Pulverform gebracht, welche abgefüllt wird. Um sicher zu stellen, dass kein Gluten und auch keine Glutenrückstände in den Instant-Produkten enthalten sind, führt Naturata regelmäßig Analysen durch – der Glutengehalt befindet sich stets unter der Nachweisgrenze.
Marke:
NATURATA
Qualitätsstandard & Zertifizierung:
Glutenfrei Ähre der DZG
Bio-Anteil:
100 bio
Bio-Siegel:
demeter
ÖKO-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-007
Produkt Typ:
Lebensmittel
Verpackung:
Nachfüllbeutel
Lagerung:
Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Zutaten / Inhaltsstoffe:
Dinkel** 80 %, Zichorien**
Inverkehrbringer:
Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach
Nährwerte per 100g:
Brennwert:
1549kj/ 365 kcal
Fett:
<0,5g
- davon gesättigte Fettsäuren:
<0,1g
Kohlenhydrate:
83g
- davon Zucker:
5.8g
Ballaststoffe:
0g
Protein:
4.6g
Salz:
0.19g
Eier:
nicht in Produktion
Erdnuss:
nicht in Produktion
Fisch:
nicht in Produktion
Gluten:
Ausschluss garantiert
Krustentier:
nicht in Produktion
Milch:
nicht in Produktion
Nuss:
Nicht in Produktion
Sellerie:
nicht in Produktion
Senf:
nicht in Produktion
Sesam:
nicht in Produktion
Soja:
nicht in Produktion
Sulfit:
nein
Weichtier:
nicht in Produktion

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