Tofu & Seitan

Tofu& Saitan sind die Klassiker in der asiatischen Küche. Doch auch für die fleischlose Ernährung sind Saitan & Tofu bestens geeignet. Wer Saitan und Tofu kaufen will, wird aber auch von den Preisen schnell begeistert sein, denn selbst bei hoher Qualität sind diese feinen Zutaten vergleichsweise günstig. Dabei sind sie leicht zu verarbeiten und lassen sich wunderbar aufwärmen. Die Vielseitigkeit von Tofu & Seitan erlaubt eine unbeschränkte Einsetzbarkeit, nicht nur in der asiatischen Küche. Dank der festen Konsistenz ist auch der Genuss überzeugend. Auch leidenschaftliche Fleischkonsumenten lassen sich leicht für einen gesunden Ersatz begeistern, wenn Saitan und Tofu zu den Zutaten gehören. In der Ergänzung mit Miso Paste für eine schmackhafte Miso Suppe lockt eine vielseitige Speise, die mit großer Geschmacksvielfalt überzeugt.

Was ist Tofu?

Saitan und Tofu sind beide als Fleischersatz bekannt. Tofu wird aus Soja hergestellt und ist seit mehr als 2000 Jahren bekannt. Vor allem in Asien ist Tofu als wichtige Eiweißquelle beliebt. In der Übersetzung heißt Tofu „geronnene Bohne“, auch wenn der Geschmack nicht daran erinnert. Tatsächlich ist Tofu eher von neutralem Geschmack. Deshalb ist es erforderlich, Tofu zu würzen. Dabei ist die Substanz schnittfest, was die Einsatzmöglichkeiten noch einmal erweitert. So ist Tofu nicht nur als würziger Fleischersatz geeignet, sondern schmeckt auch in süßer Zubereitung, zum Beispiel in Desserts. Tofu muss auch nicht erhitzt werden. Der Verzehr von rohem Tofu ist ebenso möglich und empfehlenswert.

Was ist Saitan?

Saitan wird zunehmend als Fleischersatz populär. Die Konsistenz ist fleischähnlich und damit ebenso gut für die gesunde Ernährung geeignet, wie Tofu. Wer Saitan kaufen will, sollte wissen, dass er auch als Weizenfleisch bezeichnet ist. Dank seiner zunehmenden Beliebtheit wird Saitan immer häufiger auch weiter verarbeitet und dient damit als Grundlage für vegane Würstchen oder Schnitzel. Sogar Burger aus Saitan sind inzwischen erhältlich, lassen sich aus der Grundmasse aber auch wunderbar selbst herstellen. Frischer Saitan hält sich gut eine Woche, wenn er gekühlt wird.

Miso, Tofu und Saitan im Navoco Shop kaufen

In der asiatischen Küche sind Tofu, Miso Paste und Saitan in verschiedenen Varianten erhältlich. Ökologisch im Glas sind genügend Portionen enthalten, dass die Verarbeitung auch in kleinen Haushalten unproblematisch ist. Ob Miso Paste für Suppen oder für das Würzen aller Gerichte, ob Tofu oder Saitan, der wichtigste Schritt für vielseitige Gerichte ist getan. Navoco beschränkt sich auch nicht auf die ungewürzte Variante von Tofu und Saitan, sondern bietet bereits zubereitete Speisen, die sich schnell und einfach zubereiten lassen. Ob als alleinige Speise oder als Beilage, die Geschmacksvielfalt ist dank des umfassenden Angebots garantiert.