Makrobiotik & Asia Sortiment

Hier gibt es etwas ganz Besonderes für unsere Asia-Fans: Eine unglaublich große Auswahl an asiatischen Produkten - alle in bester Bioqualität. Ob traditionelle Sushi Beilagen, Algen oder Japannudeln, wir bieten Dir alles für ein orientalisches Festmal mit natürlichen Zutaten. Unsere Biomarken Arche Naturküche, Danival, Lima, TerraSana, Yakso und Cosmoveda bieten dir alles von Instant Suppen, über Mirin, Miso Mochi Küchlein bis zu Sushibeilagen und -zubehör. Schau Dich in unseren großen Bio-Sortiment doch einfach mal um.

Alles Leckere für Asien Fans

Du liebst die asiatische Küche? Dann findest du hier sicherlich die passenden Zutaten für deine Koch-Sessions.

In der asiatischen Küche kommt es vor allem auf die Würze an. Das geht bei der Sojasoße los über Reisnudeln bis hin zu Algen. Trau dich ruhig, etwas zu experimentieren, du wirst mit wahren Gaumenfreuden dafür belohnt werden. Thailändisch, malaysisch, vietnamesisch, japanisch - alles für uns Europäer auf den ersten Blick zwar ein bisschen ähnlich, aber irgendwie auch anders.

Asia-Küche in Bio-Qualität

Gekocht wird in Asien viel mit Reis und gewürzt wird neben Sojasoße auch mit Mirin und Miso. Lass dich überraschen, welche asiatischen Köstlichkeiten in Bio Qualität wir für dich im Sortiment haben! Außerdem ergänzt und bereicherst du mit unseren asiatischen Lebensmitteln die makrobiotische Heilküche.

Asiatische Gewürze und asiatische Soßen: alles für Sushi Liebhaber

Du liebst Sushi? Dann kommst du hier voll auf deine Kosten. Alles, was du zum Sushi wickeln so brauchst, kannst du hier bestellen: Algen, Nori Blätter, den passenden Reis und natürlich auch die Soßen nebst Wasabi Paste etc. Sushi lässt sich mit Fisch, aber ganz prima auch vegan herstellen. Rezepte dafür gibt es mehr als genug – dann kannst du zum Beispiel Jackfruit, Avocado oder verschiedene Gemüsesorten als Füllung dafür nehmen.

Asiatische Lebensmittel: Fleischersatz

Eigentlich sind Tofu und Tempeh ja gar kein Fleischersatz, sondern eigenständige Lebensmittel. Immerhin ist die Geschichte von Tofu, Tempeh und Seitan schon Jahrhunderte alt. Tofu wird bekanntermaßen aus Sojabohnen gewonnen, genau wie Tempeh. Nur wird Tempeh anders verarbeitet, denn dabei werden die Sojabohnen noch fermentiert. Was dabei herauskommt, lässt sich geschmacklich schlecht beschreiben. Am besten, du probierst es einmal selbst. Tempeh schmeckt kross gebraten aus der Pfanne mit Gemüse ausgesprochen lecker, du kannst damit aber auch Speck ersetzten, solltest aber nicht erwarten, dass er genau gleich schmeckt. Tempeh ist ein eigenständiges und vor allem gesundes Lebensmittel, das nichts nachahmen und nichts ersetzen muss.

Seitan

Seitan geht schon eher in Richtung Fleischersatz, es wurde vor vielen Jahrhunderten von Mönchen erfunden, die es vermeiden wollten, Fleisch zu essen. Man kann zwar Seitan auch selber herstellen, das ist aber ziemlich kompliziert. Seitan kommt fein geschnitten und gut gebraten dem Geschmack und der Konsistenz von Fleisch schon sehr nahe.

Algen

Auch wenn es sich vielleicht für manche befremdlich anhören mag – Algen sind lecker und sie sind gesund. Also: nur Mut! Algen schmecken wie Fisch und sind deswegen auch ideal, um Fisch zu ersetzen.

Alles aus Algen

Du bekommst hier in diesem Shop Algennudeln, Quinoa mit Algen, Algensalat, Gewürze und Kräcker mit Algen und Nori Flocken, mit denen sich fast jedes erdenkliche Fischgericht auch in vegan herstellen lässt. Du glaubst es nicht? Probiere es einfach mal aus. Mit den Nori Flocken kannst du zum Beispiel den viel gehypten Möhrenlachs herstellen – es lohnt sich wirklich.

Asiatische Lebensmittel: Die Marken

Unsere Marken sind hier neben Arche, dem Vorreiter in Sachen asiatische bio Lebensmittel auch Terrasana, Algamar und einige andere Produzenten.

Die meisten der Produkte, die wir im Sortiment haben, sind bio. So steht deiner Koch Session nichts mehr im Weg – mit den asiatischen Leckereien wirst du regelrechte Höhenflüge in der Kulinarik erleben. Denn bei der Aisa Küche kommt es wirklich entscheidend darauf an, die passenden Gewürze zu verwenden.

Die asiatischen Lebensmittel und Gewürze, die du bei uns findest, eignen sich übrigens auch für die makrobiotische Ernährung.