Ölsaaten

Eine gesunde Küche kommt ohne Ölsaaten nicht aus. Ölsaaten sind die Samen, die vor allem für die Herstellung von Speiseölen gebraucht werden. Dabei sind sie reich an wertvollen Nährstoffen und enthalten viel Eiweiß, Ballaststoffe, Vitamine, ungesättigte Fettsäuren und Mineralien. Besonders aber sind Eisen Kalzium, Zink und Magnesium in Ölsaaten enthalten. Damit sind die Saaten unverzichtbar für die gesunde Ernährung. Dank der großen Vielfalt von Ölsaaten lässt sich der tägliche Speiseplan leicht ausweiten und erweitert damit auch die Geschmacksvielfalt auf dem Weg zu einer besseren Gesundheit. Die passende Auswahl gibt es im Navoco Shop.

Einfach lecker und gesund kochen – mit Ölsaaten

Feine Gerichte zuzubereiten kann so einfach sein. Ölsaaten spielen dabei eine wichtige Rolle, denn sie lassen sie sich leicht in den Küchenalltag integrieren. Beim Backen zum Beispiel, bei der Herstellung von Süßspeisen oder über Aufstriche gestreut, sind Ölsaaten eine echte Bereicherung. Dabei stehen verschiedene Geschmacksrichtungen zur Verfügung. Es lohnt sich auch, etwas Neues auszuprobieren, wie zum Beispiel schwarzen Sesam für kräftige Speisen. Zu den gesunden Samen, die auch gerne als Superfood bezeichnet werden, gehören natürlich auch Chia Samen Sie sind reich an wertvollen Fettsäuren und enthalten eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralien. Besonders erwähnenswert ist ihr hoher Anteil an Ballaststoffen. 

Das macht sie zu einem wichtigen Bestandteil gesunder Ernährung. Chia Samen lassen sich mit nahezu allen Gerichten kombinieren. Sie schmecken in einem süßen Smoothie, in Joghurt gerührt oder ins morgendliche Müsli. Wer selber sein Brot backt, kann es mit Chia Samen noch einmal aufwerten. Kleine Mengen genügen, deshalb ist die Verwendung von Chia Samen ausgesprochen nachhaltig. Wichtig ist aber, sie vor der Verwendung quellen zu lassen, da Chia Samen ihr Volumen bei Kontakt zu Feuchtigkeit deutlich vergrößern. Daher genügen schon geringe Mengen dieser wohlschmeckenden Samen zu jeder Mahlzeit.

 

Die große bunte Welt der Ölsaaten

 

Wer kennt sie nicht, die Leinsamen. Ob in Braun oder Gold, Leinsamen sind reich an Omega 3 Fettsäuren. Sinnvoll ist, sie vor der Verwendung zu schroten. Einfacher ist es natürlich mit dem bereits geschroteten Leinsamen aus dem Navoco Online Shop. Leinsamen sind glutenfrei, reich an Ballaststoffen und natürlich in bester Bioqualität. Als zertifiziertes Produkt sind sie zudem frei von Konservierungsstoffen oder unerwünschten Zusetzen. So verbessern sie die Ernährung für alle, die auf ihre Gesundheit achten.  Damit Ölsaaten ihre Qualität behalten, sind sie sorgfältig zu lagern.  Noch nicht verwendete Saaten sollten trocken und luftdicht verschlossen gelagert werden. Wer sich für kleine Packungen entscheidet, kann sich darauf verlassen, dass die Saaten stets frisch und gehaltvoll sind.