Vivani – Bio-Schokolade mit gutem Gewissen

Vivani – Bio-Schokolade mit gutem Gewissen

Wir alle lieben Schokolade! Viele von uns verbinden Schokolade mit unserer Kindheit, als uns Großeltern und andere Verwandte uns – sehr zum Ärger unserer Eltern – immer mal wieder ein Stück zugesteckt haben oder als wir nach dem St.Martins-Umzug, Laternenfest oder Halloween stolz unsere Ausbeute präsentiert haben.

Fairtrade Bio-SchokoladeBei vielen Menschen löst der Genuss von Schokolade deshalb Glücksgefühle und schöne Erinnerungen aus. Dabei vergisst man schnell, dass die Produktion von Schokolade die große Kehrseite der Medaille ist. Besonders große Unternehmensgruppen profitieren hier stark von Kinderarbeit oder dem Ausbringen von Pestiziden, die gefährlich für Mensch, Tier und Umwelt sind. Auch große Monokulturen sind für die Umwelt ein Problem, da hier viel Dünger verbraucht wird und Grundwässer stark verunreinigt werden.

Diese Kritik hat man sich bei Vivani im beschaulichen Ostwestfalen besonders zu Herzen genommen und produziert dort seit dem Jahr 2000 Bio-Schokolade, die Genuss und Nachhaltigkeit verbindet und mit einem Spritzer moderner Kunst garniert.

Über Vivani & Bio-Schokolade

Ostwestfalen ist eine ruhige Gegend, die den meisten Menschen nur als Autobahnabfahrt oder Zwischenhalt der Bahn bekannt ist. Was weniger publik ist, ist, dass dort gleich mehrere international tätige Unternehmen Schokolade produzieren und es eine große Szene für Kunst und Kultur gibt.

Bei Vivani hat man deshalb im Jahr 2000 das Beste aus beiden Welten verbunden und produziert Bio-Schokolade, die sowohl Kunst als auch Genuss bietet. Was man bei Vivani selbst dazu sagt, kannst du hier lesen:

Eine gute Schokolade ist viel mehr als eine reine Süßware. Sie ist ein wertvolles Kunstwerk. Sie wird nicht einfach produziert, sondern entsteht liebevoll – durch Inspiration und Leidenschaft. Wie ein Maler sorgfältig Pinsel, Farben und Leinwand wählt, so verhält es sich auch bei der Schokoladenkunst. Jede einzelne Zutat als Farbtupfer, die besondere Handschrift des Schöpfers, die perfekte Inszenierung des Objekts – dies alles ist entscheidend, um ein Kunstwerk mit nachhaltig-schöner Wirkung entstehen zu lassen. Kunst, die Menschen verbindet und glücklich macht.

- Vivani „Über uns“

Bio-Schokolade von Vivani

Mit dieser Philosophie produziert man faire Bio-Schokolade und andere Produkte aus der Kakaobohne. So finden sich im Sortiment, neben beliebten und bekannten Sorten wie Vollmilch-Nuss oder Pfefferminz auch exotischere Produkte wie Mango-Cocos oder Bitter-Cassis. Wer es lieber deftig mag, der wird bei der Bio-Schokolade von Vivani ebenfalls fündig und kann hier Tafeln mit bis zu 89% Kakao-Anteil finden.

Aber auch andere Produkte werden aus der Bio-Schokolade von Vivani gefertigt und so finden wir von der Nougat-Creme bis zur Trinkschokolade so gut wie alles, was das Herz von Schokofreunden begehrt. Selbstverständlich sind alle Produkte Bio-Zertifiziert und unter fairen Bedingungen hergestellt. Wenn du eine vegane Alternative zur Schokolade aus dem Supermarkt suchst, wirst du schnell fündig. Der Großteil der Bio-Schokoladen aus dem Hause Vivani sind vegan und ohne zusätzliche Tierprodukte hergestellt, sodass Genuss und Gewissen im Einklang sind.

Die Welt als Metapher

Bio-Schokolade fair gehandeltBio-Schokolade ist ein internationales Produkt und die Kakaobohne bringt Menschen wirklich zusammen. Sei es bei der heißen Schokolade auf dem Weihnachtsmarkt oder einer geteilten Tafel mit den Freunden, gekauft vom ersten Taschengeld.

Auch Kunst und Kultur bringen Menschen zusammen und wenn man das im Hinterkopf hat, wundert es nicht, dass Vivani diese wichtigen und universellen Aspekte unseres Lebens zusammengebracht hat. So ist nicht nur jede Geschmacksrichtung ein Gedicht für sich, auch das Auge isst bekanntlich mit. Aus diesem Grund prangen auf den Verpackungen der Produkte von Vivani auch die Werke von Annette Wessel und Aziz El Khiar und fügen sich stimmig ins Geschmacksbild der jeweiligen Bio-Schokolade.

Für Mensch und Natur

Ein weiterer Grundpfeiler der Arbeit von Vivani ist das Eintreten für eine gerechte Welt, in der biologisch und nachhaltig gearbeitet wird:

 

Die Umwelt schützen, den Menschen schätzen. Das Werte-Fundament unserer täglichen Arbeit. Denn für den Genuss unserer Schokoladen sollen weder Mensch noch Umwelt zu Schaden kommen.

- Vivani „Unsere Verantwortung“

 

Dass das nicht nur leere Worte sind, beweist Vivani durch umfassende Maßnahmen. Neben der „normalen“ Bio-Zertifizierung verfügt man noch über einen umfangreichen Katalog an Siegeln aus den Herkunftsländern der Kakaobohnen und der Europäischen Union. Auch macht man sich um Palmöl als Rohstoff Gedanken und arbeitet aktiv daran, die umstrittene Zutat zu ersetzen und weiterhin Bio-Schokolade mit gutem Gewissen produzieren zu können.

Aber nicht nur die Umwelt steht im Fokus der Nachhaltigkeit bei Vivani. Der Mensch ist ein zentraler Bestandteil der Philosophie und kommt nicht zu kurz:

 

Durch geregelte Abnahmemengen geben wir den Bauern-Kooperativen Planungssicherheit und Raum für nötige Investitionen. Regelmäßige Schulungen im ökologischen Landbau machen die Kakaobauern fit und produktiv, wodurch ihr Ernteertrag steigt.

- Vivani „Faire Preise“

 

Um Kinderarbeit vorzubeugen, ging man bei Vivani noch einen Schritt weiter und setzt sich zusammen mit der Kindernothilfe in Haiti vor Ort für bessere Bildungsmöglichkeiten von Kindern ein, um Kinderarbeit bereits im Keim zu ersticken und neue Zukunftsaussichten vor Ort zu schaffen.

Häufig gestellte Fragen zu Vivani Bio-Schokolade

Uns haben bisher viele Fragen von euch zur Bio-Schokolade von Vivani erreicht. Aus diesem Grund haben wir die häufigsten Anfragen zu dem Thema von euch hier kurz beantwortet. Wenn euch eine weitere Frage unter den Nägeln brennt dann schreibt uns einfach und wir werden uns mit euch in Verbindung setzen!

Welche Sorten sind vegan?

Die meisten Produkte von Vivani sind vegan, bis auf offensichtliche Ausnahmen wie „Vollmilch“. Wir haben in unserem Shop die Inhaltsstoffe der jeweiligen Sorten aufgeschlüsselt, so könnt ihr noch vor eurer Bestellung sehen, was sich im Inhalt verbirgt und ob das Produkt für euch infrage kommt.

Wie gehen Schokolade und Umweltschutz zusammen?

Die Produktion von Schokolade ist umwelttechnisch größtenteils verheerend. Das blenden viele Menschen aus, weil sie Schokolade so sehr lieben. Um die Produktion in Einklang mit Mensch und Natur zu bringen, produziert Vivani nur Bio-Schokolade, deren Bohnen ökologisch angebaut wurden und die ohne Kinderarbeit zu fairen Löhnen verarbeitet wurden. Auch setzt man sich vor Ort für Menschen ein.

Was könnt ihr mir empfehlen?

Geschmäcker sind verschieden! Aber wenn wir dir etwas empfehlen müssten, dann wäre das sicherlich die Nuss-Nougat-Creme aus Bio-Schokolade von Vivani. Aber auch die „Hot & Spicy Chocolate“ Trinkschokolade mit Chili, Zimt und Kokosblütenzucker ist in den kalten Monaten sehr beliebt und definitiv eine Geschmacksprobe wert!

 

Egal für welche Vivani-Schokolade du dich entscheidest - es wird ein Genuss!

 

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Bildnachweis: pixabay.com

 

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