Erdmann Hauser gesunde Getreideprodukte

Biologisch-dynamischen Landwirtschaft in der Lebensmittelherstellung

Die ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH wurde 1989 als Verarbeitungspartner der ansässigen Bauern gegründet, um die Qualitätsziele der biologisch-dynamischen Landwirtschaft in der Lebensmittelherstellung konsequent fortzuführen.

Erdmann Hauser knüpft gleichzeitig an die Bedürfnisse von Menschen an, die heute Lebensmittel suchen oder brauchen, welche für sie eine Stärkung in den einseitigen Belastungen des modernen Alltags sind. Was Anbau, Verarbeitung und Ernährungsqualität anbelangt, bietet ErdmannHAUSER echte Alternativen. Vier Manufakturbereiche sind hier vereint: Getreideaufschluss, Mühle, Bäckerei und Abpackung.

Das lebendige Korn ist die Basis

Bei ErdmannHAUSER wird das Korn im Getreideaufschluss im ganzen Korn mit Wasser, Wärme und viel Zeit aufgeschlossen. Nach dem Aufschluss wird das Getreide in der hauseigenen Mühle schonend weiterverarbeitet. Die Getreideaufschluss-Produkte Bulgur, Grieß und TAU sind durch den besonderen Herstellungsprozess alle sehr bekömmlich und leicht verdaulich. Aus allen Varianten lässt sich in kurzer Zeit eine leckere und korngesunde Mahlzeit zubereiten.

Viele Leckereien und ursprüngliche Mühlenprodukte wie Bulgur, Grieß, Tau, TSMAPA, Schüttbrot, Knusper Waffeln, Zwieback, Anisbrot, Süßgebäck, Stangengebäck, Lebkuchen und Spekulatius gibt es bei Erdmann Hasuser. Das kernige Süßgebäcke, salzige Knabbereien und besondere Wolken-Zwiebäcke aus Dinkel, Weizen, Gerste, Hafer oder auch Einkorn werden Woche für Woche von den Erdmann Hauser Bäckern frisch gebacken.

ErdmannHAUSER Saatgutkampagne

Zusammen mit den Verbrauchern will Erdmann Hauser etwas für die Unabhängigkeit der Bauern durch neue, für den ökologischen Anbau geeignete Getreidesorten tun. Denn die sogenannten „modernen“ biotechnologischen Entwicklungen führen zu Abhängigkeit durch jährlich nötigen Kauf von neuem Saatgut und zum Einsatz von Insektiziden, Fungiziden, Herbiziden und Hormonen. Aus einem Teil des Erlöses von den Produkten unterstützt ErdmannHAUSER die Arbeit von biologisch-dynamisch arbeitenden unabhängigen Getreidezüchtern.

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