Soja anstelle von Fleischprodukten zu verzehren ist in vielerlei Hinsicht nachhaltiger für unseren Planeten. Dennoch ist Soja lange nicht perfekt.

Ein großer Kritikpunkt an Soja ist es, dass es von weit her nach Deutschland importiert werden muss. Ob per Schiff oder Flugzeug, weite Strecken sorgen für einen extrem hohen CO2-Ausstoß und somit für einen hohen carbon foodprint des Produkts...

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