Arche Naturküche - Kuzu - 125g
Arche Naturküche - Kuzu - 125g

Kuzu - 125g

feines Bindemittel

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vegan - Europ. Vegetarian Union
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Über das Produkt:
Das edle Bindemittel verleiht Speisen eine sämige Konsistenz und silbrigen Glanz.
Weitere Informationen:
Stärke -
feines Bindemittel
Besonderheiten:
Kuzu wird aus den Wurzeln eines Leguminosengewächses gewonnen. Allein die Wurzeln der in Japan wild wachsenden Schlingpflanze erreichen eine Länge von bis zu 2 Metern und wiegen bis zu 100 kg. Bereits im 12. Jahrhundert hatten die Bauern in der Umgebung von Kyoto eine Methode entwickelt, um die Stärke aus den Fasern der Kuzuwurzel zu gewinnen. In Asien hat Kuzu seit je her einen festen Platz als Nahrungsmittel und als Naturheilmittel.
Qualitätsstandard & Zertifizierung:
vegan - Europ. Vegetarian Union
Bio-Anteil:
100% bio
Bio-Siegel:
EWG 834/2007 Norm
ÖKO-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-007
Produkt Typ:
Lebensmittel
Verpackung:
Glas in Umverpackung
Lagerung:
Trocken
Zutaten / Inhaltsstoffe:
Kuzustärke* (Pueraria lobata)
Inverkehrbringer:
Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, D-40721 Hilden
Nährwerte per 100g:
Brennwert:
1454kj/342kcal
Fett:
0.2g
- davon gesättigte Fettsäuren:
<0,1g
Kohlenhydrate:
84.7g
- davon Zucker:
<0,2g
Ballaststoffe:
0g
Protein:
0.3g
Salz:
0.05g

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